世の中を思いあぐねるオーナーのぶろぐ☆


by tomm-sugi

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大切な友達

弊店のお客様の中に、美容師のお客様もいらっしゃいます。


いいえ、正確さにかけますね、



正確には、美容師見習い。



現在専門にて勉強中なんですが、


とても熱心です。




必至に頑張っています。





だからこそ、とても焦っています。




本気だから、焦るんです。











いいことじゃないですかっ!!




どっかの有名な歌手が歌に乗せて、


本当に大切なことを世界に発信していました。





どっかの山のてっぺんで、どっかの誰かが笑ってる。




僕はそれを見ながら、違う山のてっぺんを目指してる。




人生一度。
同じものなどない。

同じ山など登っていない。

いや、登るまい。



自分しかできない、自分の目指したてっぺんを目指せばいい。




必至に頑張る彼女を見て、




マスターもペン習字を勉強しなおそうと覚悟をきめました。
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by tomm-sugi | 2007-05-28 22:11

ムーディ対決

弊店もかなりのムードを意識して









にはこだわってきたが…


が…(/_;)





なるほど



店長である私がムードを出してなかったわけですね…(゜ε゜;)





今 ジム帰りに市場調査として 地元の潰れそうな定食屋にきてます



地元の定食屋は潰れそうで潰れない…




何かあるヽ(゜▽、゜)ノ






で入りました


「御食事処・常盤」

ん~ すごいっ




入った瞬間…




おっちゃん
じいちゃん
おっちゃん
おっちゃん
じいちゃん
じいちゃん
+店長+マダム


店長が恐らく常連だろう客と酒を飲んで…



えっ∑( ̄口 ̄)


料理は???




マダム×2人が作ってました



ついてるTVは王様のブランチ





タイミングばっちし♪(*'-^)-☆



なんせ




ムーディ勝山が「後頭部に違和感がある男の歌」歌ってる…




みんなぽか~んと見てます…


そりゃそうだ…σ(^-^;)



なるほど




常盤に学ぶものはなにもないっ
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by tomm-sugi | 2007-05-26 13:44

臨時休業→開店

いらっしゃぁ~~い☆






お久方ぶりです。

オーナーのsugiです。


聖教の本 SGIのつり広告を見て、ドキッとするsugiです。



ちょっと副業の仕事が忙しくて、閉店状態でした。(ぇ
mixiでは元気にしてるのに、何やってんだかね。



さてさて、最近の流行といえばですね、

前回書き込みましたが、マスターの私も伊集院光みたいになってる場合じゃないので、
博多華丸目指して(?)ジムに行っておるわけです。


すごいですよ。

今は博多華丸通り越して(?) お笑いのワッキー一歩手前みたくなってますから。
(体毛も)


肌の調子もいいし、みなさん、良かったら一緒にジム行きませんか?



なにせ、マスターの私の腿(モモ)と同じくらいの腕の太さ持った・・・











60才過ぎのおっさんとかが100キロ以上のベンチプレスしたり、
40キロのダンベルでトレーニングしてますから・・・(意味不明



さて、筋肉ネタはいいとして、お店を飾らないとね☆



最近のsugi's barのお客様は、先輩や外国人が多いです。



留学生10人で来られても、うちのお店は基本的にマスター入れて、

ギリ6人で多いくらいです。



少しのお客様でいい、
そのお客様に最高に喜んでいただけるために、
少数精鋭の感性豊かなお客様にご堪能いただきたい。






これがうちのbarの心意気です。



さて、インターナショナルなお店にぜひご来店くださいませ。



場所は・・・ 秘密ですが、世田谷区です。



最近のシェフお気に入りの料理は
・ホウレンソウと水菜のパスタ~ジェノバの香~
・海鮮キノコサラダ~あめ色タマネギドレッシングをかけて~

です。




賄いはというと、



納豆+卵+ネギです(鬱




さて、では本日いらっしゃるお客様のために、
煮込みをし始めますかね♪


あ、休業中におもしろい現象が起きました。


色々と食材を買い込んでそのまま休業してしまったもので・・・



とあるネギから・・・  








卵が孵りました



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しかも可愛かったもんで、水につけてみたら・・・






知らない間に・・・





花咲かしてました(ぇ



オレに春が来ないのに、なぁ~~にネギごときが芽吹いてんだっ!!!



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まったく・・・



ってなわけで、ネギを花瓶に入れて飾ろうと思うので、

ぜひご来店ください。








あ・・・




にんじんとジャガイモも根はってる・・・(鬱



ご来店お待ちしてます☆
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by tomm-sugi | 2007-05-26 09:40